Schokomousse-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Mousse au chocolat Torte
Zutaten
Portionen: 8
- 9 Eier
- 290 g Schokolade (dunkel, mind. 70%)
- 150 g Zucker
- 260 g Butter (weich)
- 2 Pkg. Vanillezucker
- Cointreau
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Mousse au chocolat Torte den Boden einer Springform (24 cm) mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180° vorheizen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen, die Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu Schnee schlagen, die Dotter mit dem restlichen Zucker und dem Vanillezucker hellschaumig aufschlagen.
- Die Butter unter die geschmolzene Schokolade rühren und mit einem Schuß Cointreau unter die Dottermasse mischen. Den Schnee vorsichtig unterheben.
- Die Hälfte der Masse in die Springform füllen und im Backrohr bei 180°C ca. 20-25 Minuten bei mittlerer Stufe backen. Den Boden kurz überkühlen lassen, dabei fällt er in sich zusammen und bildet eine Mulde.
- Die zweite Hälfte der Schokomasse darüberstreichen und über Nacht kühlstellen. Wer mag, kann die Mousse au chocolat Torte noch mit Schlagobers und Schokospänen garnieren.
Tipp
Im Original wird die Mousse au chocolat Torte noch mit einer weichen Schokoglasur überzogen: Dazu 200 g dunkle Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, 20 g Butter, 40 g Nougat und 80 ml Schlagobers unterrühren und die gekühlte Torte damit überziehen.
wer hat an der Uhr gedreht?
toll
Wahnsinn:-)
toll
Bestimmt lecker
wunderbar
lecker
Ein gelungener Nachtisch, der Allen geschmeckt hat !!!!!
sehr lecker
Diese Torte zergeht auf der Zunge. Köstlich!
DIESES REZEPT NENNT SICH AUCH SUSI TORTE DAS IST DIE LIEBLINGSTORTE MEINER JÜNGEREN TOCHTER SIE IST WIRKLICH SUPER SAFTIG UND SEHR LECKER ICH MACHE SIE JETZT SCHON 20 JAHRE PROBIEREN ZAHLT SICH AUS:
Ein ganz tolles Rezept!
Schnelles,einfaches Rezept welches auch noch super lecker schmeckt
"himmlische" Sünde !
Lecker!
Klingt köstlich!
Super, das wärs
lecker
Sehr gut ! Dadurch das man die halbe Masse kalt stellt und die andere bäckt , hat man mit wenig Zeitaufwand eine leckere Torte
das ist hier der einzige sinnvolle Kommentar. ich hasse das, wenn die leute schreiben: mmmh, sicher lecker. das bringt niemanden weiter. auch nicht beim 20. mal.
Sei doch nicht so streng! Es ist doch auch für die Köchin nett ein Kompliment fürs Rezept zu bekommen. Da darf dann schon mal "lecker" oder "köstlich" stehen ... oder? ;-))
schmeckt sicher gut
mhm
super Idee!
klingt sehr gut
Schmeckt super schokoladig und ist einfach in der Zubereitung !
die ist sicher sehr lecker