Indisches Gemüsecurry
30–60 MIN
Eier-Koch
Mixed Grill mit Biermarinade
Zutaten
Portionen: 4
Fleisch zum Grillen:
- 400 g Rindslungenbraten
- 200 g Schweinskarree
- 200 g Putenbrust
- 5 Scheibe(n) Speck
- 2 Paar Frankfurter
- 4 Stk. Champignonköpfe
- 4 Stk. Tomaten (klein)
Für die Grillmarinade:
- Zitronenmelisse
- Bohnenkraut
- Basilikum
- Oregano
- Rosmarin
- Thymian
- Kerbel
- Knoblauchzehen
- 1/2 EL Weinessig
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Öl
- 1/8 l Bier
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Zubereitung
- Kräuter, Zitronenmelisse, Bohnenkraut, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Kerbel und Knoblauch in ca. 1/8l Wasser geben, Weinessig,Salz und Pfeffer dazugeben und die Mixtur solange kochen, dass von der Flüssigkeit nur wenig übrigbleibt. Nach dem Abseihen und Abkühlen werden Öl und Bier dazugemischt. Fleischstücke, Champignons und Tomaten in der Marinade wenden und am vorgeheizten Grill grillen.
Tipp
Als Beilage empfehlen sich Folienkartoffeln und Salate.
ein Gaumenschmaus
das dürfte sehr gut schmecken
werden die Würstel auch mariniert?
Liebe Wuppie, die Würstel müssen nicht mariniert werden. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Eine hervorragende Grillmarinade.
Lecker
Super
klingt lecker
Es ist Grillwetter!
super gut !
Auf zur Grillparty
ok
Ja,ich freu mich schon darauf
lecker
toll
Gerade zur richtigen Zeit.
jetzt geht es bald los
lecker
gut
lecker ;)
lecker
lecker!
lecker
lecker