Mediterrane Blätterteig-Schnecken

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Portionen: 6

Für die mediterranen Blätterteig-Schnecken passierte Tomaten mit Knoblauch, Oregano und Thymian verrühren. Oliven in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und klein hacken. Zucchini waschen, abtrocknen, raspeln und gut ausdrücken.

Den Blätterteig ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen, dabei ein Stück vom Rand freilassen. Oliven, Zucchini und geraspelten Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit italienischen Kräuter bestreuen.

Die Rolle, mit Hilfe des Backpapiers von der langen Seite her einrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Die Schnecken im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen und sofort servieren.

Tipp

Mediterrane Blätterteig-Schnecken sind besonders geeignet für Partys oder als Snack für Besuch, da sie auch kalt gut schmecken. Sie sind bei jedem Buffet ein Renner! Die Schnecken nicht zusätzlich salzen. Oliven und Käse bringen genug Salz mit.

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Kommentare4

Mediterrane Blätterteig-Schnecken

  1. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 04.09.2015 um 21:10 Uhr

    Eine sehr gute Knabberei.

    Antworten
  2. KarliK
    KarliK kommentierte am 12.04.2015 um 11:47 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 23.03.2015 um 15:31 Uhr

    Die sehen köstlich aus! Schon gespeichert und 5 Sterne vergeben.

    Antworten
    • Leila
      Leila kommentierte am 24.03.2015 um 14:27 Uhr

      Huhu... Sahnehäubchen, über Deine 5 *chen freue ich mich sehr :-) Herzlichen Dank dafür ! Klasse, dass Dir mein Rezept gefällt. Die Schneckchen schmecken supiiii...lecker. Viel Freude beim Ausprobieren ! Viele liebe Grüße, Leila

      Antworten
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