Für den Marillen-Schoko-Kuchen die Eier trennen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schön schaumig schlagen. Nach und nach die Eidotter einrühren.
Rum und zerlassene Schokolade einrühren. Die Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und über die Kuchenmasse sieben.
Eischnee dazugeben und mit dem Mehl vorsichtig unterheben. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und glatt streichen.
Mit halbierten Marillen dicht belegen und bei 180 °C ( Ober- und Unterhitze ) ca. 35 Minuten backen. Vor den Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Mit gehackten Mandeln bestreut ist der Marillen-Schoko-Kuchen besonders köstlich.
Hat sehr gut geschmeckt, ein Teil blieb ohne Früchte für die Obstverweigerer, ein herrlich saftiger Kuchen, den es sicher noch öfter geben wird. Für ein ganzes Blech müsste man das Rezept allerdings auf 6 Eier umrechnen. Ist auch ohne Schnee (Faulheit) sehr flaumig geworden.
snakeeleven — 24.6.2015 um 19:32 Uhr
sehr gut
Senior — 15.6.2015 um 22:19 Uhr
lecker
Lilly2008 — 24.12.2014 um 11:20 Uhr
mmmmh.......
kochbegeistert — 19.11.2014 um 10:15 Uhr
sehr leckeres Rezept
kassandra306 — 19.7.2014 um 20:41 Uhr
ist sicher ein köstlicher Marillenkuchen :-)
Miss Minze — 19.7.2014 um 12:22 Uhr
Lecker - Marillen und Schokolade
c.schmucky — 11.7.2014 um 21:20 Uhr
Auch mit Kirschen ausgezeichnet, lecker Rezept!
mai83 — 8.6.2014 um 19:33 Uhr
Der Schokoladekuchen ist auch ohne Marillen köstlich
gut
Hat sehr gut geschmeckt, ein Teil blieb ohne Früchte für die Obstverweigerer, ein herrlich saftiger Kuchen, den es sicher noch öfter geben wird. Für ein ganzes Blech müsste man das Rezept allerdings auf 6 Eier umrechnen. Ist auch ohne Schnee (Faulheit) sehr flaumig geworden.
sehr gut
lecker
mmmmh.......
sehr leckeres Rezept
ist sicher ein köstlicher Marillenkuchen :-)
Lecker - Marillen und Schokolade
Auch mit Kirschen ausgezeichnet, lecker Rezept!
Der Schokoladekuchen ist auch ohne Marillen köstlich
lecker
Marillen mit Schokolade klingt super
Das Rezept klingt sehr fein.
sehr gut...
lecker