• Startseite
• Vorspeise kalt
• Mango Rezepte
• Mango-Kokos-Hummus

Mango-Kokos-Hummus

Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  631 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Avocado-Hummus

5–15 MIN

Eier-Koch

Mango-Chutney

30–60 MIN

Hobby-Koch

Knusprige Kichererbsen

30–60 MIN

Eier-Koch

Tomaten-Kapern-Hummus

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Kichererbsen (eingeweicht, ca. 50 g getrocknet)
•   1 EL Tahina (Sesampaste)
•   3 EL Kokosmilch
•   50 ml Olivenöl
•   1 Knoblauchzehen
• 1/2 Zitrone (Saft)
•   Kreuzkümmel
• 1 Mango
•   3 EL Kokosett
•   Salz
•   Pfeffer

Sponsored by

Rezept von...

Robert Schirmbrand

ichkoche.at

Zubereitung

1. Für den Mango-Kokos-Hummus zunächst 250 Gramm (mindestens 12 Stunden) eingeweichte Kichererbsen abspülen und in frischem Wasser 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen.
2. Die gekochten Kichererbsen abseihen. Mango und Knoblauch schälen und in Stücke schneiden und die Zitrone auspressen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren. Mango-Kokos-Hummus servieren.

Tipp

Der fertige Mango-Kokos-Hummus kann je nach Lust und Laune, zum Beispiel mit frischem Koriander, garniert werden.

 

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken