Mandel Gugelhupf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Londoner Schnitten
Zutaten
Portionen: 4
Teig:
Obere Schicht:
- 1 Glas Marillenmarmelade
- 14 dag Nüsse (oder Mandeln)
- 20 dag Zucker
- 4 Eiklar
- 1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Für die Londoner Schnitten zuerst den Teig vorbereiten.
- Butter und Mehl verbröseln. Zucker und Dotter hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nun den Teig auf ein mit Backpapier versehenes Backblech drücken. Mit Marillenmarmelade bestreichen. Die Eiklar zu festem Schnnee schlagen, Zucker, Vanillezucker und Nüsse unterheben und auf die Marmelladeschicht streichen.
- Die Londoner Schnitten bei 190°C Ober-Unterhitze backen.
Tipp
Servieren Sie Londoner Schnitten mit einer Tasse Tee!
Werde es ausprobieren
gute Idee
mit rum
tolles Rezept
Von der angegebenen Zutatenmenge, ergibt sich nie eine Schnitte wie abgebildet. Gehört der Teig vorgebacken? Leider ein Fall für die Biotonne.
Diese Schnitten werden bei uns seit 3 Generationen, mit den angegebenen ZUTATENMENGE gebacken. Der Teig gehört NICHT vorgebacken.Schade das es bei Ihnen nicht geklappt hat.
gutes Rezept
sehr gut, aber lieber mit kaffee
einer unserer Lieblingskuchen
toll
gut
gut
gut
die schnitten schmecken super - danke für dein rezept
lecker
Gut gelungen und gut geschmeckt. Probieren.
immer wieder gut
Also ich kenne Londoner schnitten von meiner Oma ... Sehr lecker !!
Sehr, sehr gut!
lecker
Schmecken uns sehr gut!
die schmecken sehr gut
Sehr gut!
werde ich probieren
klingt sehr gut
lecker
klingt toll
gut