Karottensuppe mit Reisbällchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Linsen-Gemüse-Suppe
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Linsen-Gemüse-Suppe das Suppengemüse klein und den Lauch in Ringe schneiden. Kokosöl in einem Topf erwärmen und den Lauch hinzugeben und kurz anschwitzen.
- Das restliche Gemüse dazu geben und unter ständigem Rühren etwas anbraten. Linsen dazu geben und mit dem Wasser ablöschen. Suppen-würzpaste dazu geben und die Suppe zum Kochen bringen.
- De Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Die Linsen-Gemüse-Suppe in Schüsseln füllen und mit dem Suppenhäubchengewürz bestreuen.
Linsen und Wurzelgemüse - eine köstliche und gesunde Kombination!
Eine reichhaltige Suppe.
klingt gut