Tsatsiki
Für das Tsatsiki eine Salatgurke raspeln und auspressen.Joghurt und Topfen verrühren, mit den ausgepressten Gurken vermischen.Den Knoblauch pressen oder sehr...
Eier-Koch
Für das Tsatsiki eine Salatgurke raspeln und auspressen.Joghurt und Topfen verrühren, mit den ausgepressten Gurken vermischen.Den Knoblauch pressen oder sehr...
Eier-Koch
Für das Weißbrot die Germ in 250 ml lauwarmer Milch auflösen, den Zucker und ca. 1/3 vom Mehl dazurühren und den Vorteig zugedeckt ca. 1/2 Stunde gehen...
Hobby-Koch
Für die Fleisch-Kartoffel-Laibchen Kartoffeln schälen, reiben und salzen, etwas stehenlassen, gut ausdrücken.Zwiebel und Petersilie hacken, Knoblauch pressen,...
Hobby-Koch
Für das Hühner-Souvlaki das Fleisch in Würfeln schneiden. In einen Suppenteller Olivenöl gießen und dabei den Boden komplett bedecken.Den Thymian, das Salz...
Eier-Koch
Für das Filet americain das Filet in dünne Scheiben schneiden, übereinander legen und über Kreuz sehr klein und fein schneiden oder den Pürierstab...
Eier-Koch
Für die Spinat-Feta-Zöpfe den Spinat auftauen lassen, dann mit gehacktem Knoblauch, dem Ei und den Gewürzen vermischen. So viele Brösel zufügen, bis eine gut...
Hobby-Koch
Für den Spinat-Bärlauchstrudel den Blätterteig vor dem Ausrollen ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen. Cremespinat auftauen lassen. Wasser...
Eier-Koch
Die Kartoffeln kochen, noch warm schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Salz, Muskat, Ei und Mehl gemeinsam mit den Kartoffeln verkneten. Laiberl...
Hobby-Koch
Für das Bärlauchtzatziki die Gurke schälen, entkernen und grob raffeln, Salz beimengen, rasten lassen und anschließend fest ausdrücken.Die gewaschenen...
Eier-Koch
Für gebackene Zucchini die Zucchini in Scheiben schneiden und mit etwas Salz einreiben. Zuerst in Mehl, dann im versprudelten Ei und zuletzt in den Brösel...
Eier-Koch