Radicchio-Wrap
Radicchio im Ganzen spülen und klein schneiden. Eier schälen und hacken. Gorgonzola mit Sauerrahm bzw. Crème fraiche zusammenkneten, mit Salz, Pfeffer und...
Radicchio im Ganzen spülen und klein schneiden. Eier schälen und hacken. Gorgonzola mit Sauerrahm bzw. Crème fraiche zusammenkneten, mit Salz, Pfeffer und...
Den Rucola und den Lollo Biondo verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben...
Hobby-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Nudeln nach Packungsanleitung gardünsten, abschütten und abgekühlt abschwemmen.Ingwer, Knoblauch, Sojasauce,...
1. Schalotten schälen und fein in Würfel schneiden. Pfeffer grob mahlen. 2 °C >U ml Champagner mit Schalotten, Pfeffer und Estragon auf ca. 75 ml kochen....
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Stangenspargel reinigen und das unter Drittel von der Schale befreien. In Salzwasser mit ein kleines bisschen Zucker...
Für den Spargelsalat den Spargel putzen und das untere Ende abbrechen. Den Spargel schräg in Scheiben schneiden und in Öl 5 Minuten anbraten.Leicht salzen,...
Eier-Koch
Für den Birnen-Salat die Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Früchte blättrig schneiden.In Schüsselchen aufteilen, mit Zucker bestreuen...
Eier-Koch
Pistazien, Nüsse und Mandelkerne grob hacken.Von den Äpfeln Deckel klein schneiden, aushöhlen und mit Saft einer Zitrone beträufeln.Vom Rhabarber das Grün...
1/2 kg entkernte Sauerkirschen vermengt man mit 30 dkg Zucker und ein Achtel l gutem Weißwein, stellt es auf die Herdplatte, lässt es ein paar Min....
Eier-Koch
Für das Geflügelragout das Fleisch im Fond ca. 15 Minuten kochen.Wein mit Zwiebelstücken und Lorbeerblatt auf ca. 3 EL Flüssigkeit einkochen und...
Hobby-Koch