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Szegediner Fischsuppe
1. Fische putzen, filetieren und häuten, Fischfilets würfeln (u.U. von dem Fischhändler vornehmen) 2. Zwiebeln schälen und in mittelgrosse Stückchen schneiden...
Osteuropäisch Suppe Rezepte
159 Rezepte zu Osteuropäisch Suppe
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Soljanka Ribnaja S Kapustoji - Mit Fisch Und Kraut
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Aus gesäubertem Lachsköpfen, Wurzelwerk, Kleinfisch (mit Petersilien- wurzel!) Salz, Pfeffer und...
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Soljanka Mit Fleisch - Soljanka S Mjasom
Das Fleisch, die Markknochen sowie das Lorbeergewürz in 1 1/2 Liter Wasser etwa 2 Stunden bei geschlossenem Deckel bei geringer Hitze köcheln lassen. Das...
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Stachelbeersuppe
Für die pikante Stachelbeersuppe zunächst Zwiebel, Knoblauch und Gemüse kleinwürfeln und in Butter andünsten. Anschließend mit der klaren Suppe ablöschen.Den...
Eier-Koch
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Ungarische Kartoffelsuppe
Die gesäuberten Erdäpfeln werden in kleine Würfel geschnitten und mit dem Suppengrün in der Knochenbrühe zum Kochen aufgesetzt. In wenig Fett wird die Zwiebel...
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Ferkelklein Suppe
Das Ferkelklein wird gereinigt und in Würfel geschnitten (so wie das Hühnerklein zur Ragoutsuppe). Die feingeschnittene Zwiebel wird in 50 g Fett gebräunt,...
senfgelb
Pfirsichmousse
Für die Pfirsichmousse die Pfirsiche waschen, in wenig Wasser kurz blanchieren, enthäuten und fein pürieren.Gelatine 5 Minuten in Wasser einweichen, dann gut...
Hobby-Koch
Kalte Rote-Rüben-Suppe mit Wachtelei
Für die kalte Rote-Rüben-Suppe mit Wachtelei zunächst die Wachteleier in Wasser 3-4 Minuten hart kochen, unter kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen. Der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bohneneintopf mit Fleisch
Das zerkleinerte Suppengemüse wird zu der in wenig Öl gebratenen Zwiebel gegeben und alles zusammen kurze Zeit gebräunt. Die eingeweichten Bohnen werden in 1...
Rindsuppe
Die Rindsknochen in heißem Wasser kurz blanchieren (überbrühen), kalt abschrecken und in etwa 3 Liter kaltem Wasser aufsetzen. (So können sich die...
Hobby-Koch