Wildgemüsesalat, Agriochortosalata
Gemüse auslesen, dabei welke Blättchen und harte Stiele klein schneiden. Das Gemüse in einer großen Backschüssel so oft wie notwendig abspülen und auf einem...
Hobby-Koch
Gemüse auslesen, dabei welke Blättchen und harte Stiele klein schneiden. Das Gemüse in einer großen Backschüssel so oft wie notwendig abspülen und auf einem...
Hobby-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Die Sauce: 1. Wildhase zerteilen und mit Zwiebeln, Sellerie, Rotwein (grob zerteilt),Knoblauch (dito), Nelken,...
Die Koteletts 10 Min. von beiden Seiten im Olivenöl anbraten, die grobgeschnittenen Oliven hinzfügen, 2-3 Min. anrösten, den Wein darübergiessen.Wenn die...
Hase in 16 Teile schneiden. Die Stückchen in eine feuerfeste Form legen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, ein klein bisschen Wasser und Öl dazugeben....
Das Kaninchen in Portionsstücke schneiden. In einem Bräter Öl und Butter erhitzen, die Kaninchenstücke darin gemächlich rundherum golden anbraten, mit Salz...
Eier-Koch
Für die Wildschweinkoteletts auf italienische Art zunächst die Wildschweinkoteletts unter fließendem kaltem Wasser abbrausen, abtrocknen und mit Rosmarin,...
Hobby-Koch