Knusprige Kartoffelspiralen

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Für knusprige Kartoffelspiralen zunächst die Kartoffeln waschen und mit einem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. Möglichst weit auseinanderziehen, aber ohne dass die Spiralen reißen. Die Spiralen bis zum Frittieren in kaltes Wasser legen, damit sie nicht braun werden.

Ausreichend Fett in einem Topf erhitzen (Kochlöffel-Probe machen) und die Spiralkartoffeln frittieren, bis sie schön knusprig sind und etwas Farbe angenommen haben.

Knusprige Kartoffelspiralen auf Küchenrolle legen und sofort salzen.

Zum dazugehörigen Video.

Tipp

Knusprige Kartoffelspiralen schmecken am besten ganz frisch, solange sie noch warm sind.

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Kommentare54

Knusprige Kartoffelspiralen

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 24.02.2017 um 13:45 Uhr

    Mit Kräutersalz

    Antworten
  2. dorli58
    dorli58 kommentierte am 23.02.2017 um 09:25 Uhr

    mit Paprika-Salz-Gemisch

    Antworten
  3. ritag
    ritag kommentierte am 20.04.2017 um 15:21 Uhr

    chayennepfeffer

    Antworten
  4. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 10.04.2017 um 21:17 Uhr

    mit Cheyennepfeffer

    Antworten
  5. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 15.03.2017 um 13:00 Uhr

    mit Zitronenpfeffer

    Antworten
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