Die besten Rezepte zu Mediterran Kroatien

7 Rezepte zu Mediterran Kroatien

Spargelrisotto mit Scampi

Spargelrisotto mit Scampi

Für das Spargelrisotto mit Scampi zuerst die Scampi in Olivenöl anbraten, würzen und zur Seite stellen.

Im gleichen Öl den Reis glasig anbraten,...

Hobby-Koch

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Gegrillte Sardellen

Gegrillte Sardellen

Für gegrillte Sardellen die Sardellen zuerst putzen, die Kiemen entfernen und die Köpfe abschneiden.

An der Seite entlang dem Rückgrat einschneiden...

Hobby-Koch

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Fladen mit Anchovis

Fladen mit Anchovis

Für den Fladen mit Anchovis zuerst die Zwiebel in dünne Halbkreise und Knoblauch in Spalten schneiden.

Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch...

Hobby-Koch

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Djuvec-Reis
omami omami

Djuvec-Reis

Für den Djuvec-Reis wird das Wasser zum Kochen gebracht. Das Salz oder der Suppenwürfel wird darin aufgelöst und der Reis und die Kartoffelwürfel...

Eier-Koch

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Kresovic's Kulen-Wurstbrot
User-Rezept

Kresovic's Kulen-Wurstbrot

Ciabatta kurz im Küchenherd "ankrossen", mit ausreichend Ajvar bestreichen, Paradeiser/ Schalotte würfeln, mit Balsamessig, Salz und Pfeffer einmarinieren...

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Istrisches Gulasch - #gvacet
User-Rezept

Istrisches Gulasch - #gvacet

Das Fleisch in Würfel schneiden und portionsweise im heissen Öl anbraten, herausnehmen.

Die Wärme reduzieren, Zwiebeln, Knoblauch und...

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