User-Rezept
Nachdem die Flossen entfernt sind, den Stockfisch 24 Stunden in kaltes Wasser legen. Anschließend abspülen und in einem großen Kochtopf mit kaltem Wasser...
katerl19
Für den Bananen-Trauben-Petersilien-Smoothie alle Zutaten (Trauben und Petersilienblätter gewaschen) miteinander im Hochleistungsmixer vermischen und gleich...
Eier-Koch
User-Rezept
Ungeschälte Erdäpfeln abspülen und in Wasser weich machen. Kurz ausdämpfen, dann von der Schale befreien. Durch die Kartoffelpresse drücken und warm stellen....
Die Geflügelleber mit Thymian, Tresterbrand, Eiswein und Pökelsalz mindestens 2 Stunden kalt marinieren. In der Zwischenzeit die Pilze säubern, in Würfel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Gemüse aus den Gärten der Provence, mit gehackter schwarzer Trüffel gekocht, Olivenöl aus Ligurien,...
User-Rezept
Geflügelleber in möglichst unverzüglich große, mundgerechte Stückchen schneiden und rundherum mit ein klein bisschen Mehl überstreuen. Fett in einem Reindl...
User-Rezept
Dauer der Zubereitung: 10 min - Dauer der Zubereitung: 60 minAm Tag vor der EinladungZwiebel abziehen, würfelig schneiden. Porree und Paradeiser abspülen,...
In einem Mörser Rosmarin, Knoblauchzehen und Pfefferkörner zerstoßen. Mit 2(!) EL Olivenöl, Salz und abgeriebener Zitronenschale vermischen. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Dauer der Zubereitung: 20 min - Dauer der Zubereitung: 20 minAm Tag vor der EinladungElektro-Herd auf 200 Grad heizen. Blätterteig entfrosten. Je zwei...
User-Rezept
Parfait aus Henderl- beziehungsweise Entenleberleber - Parfait des foies de poulet (ou canard)Die Leber in kochendes Wasser geben und acht bis zehn min...
