Chicoree-Schiffchen
Für die Chicorée-Schiffchen von Chicorée den bitteren Kern am unteren Ende keilförmig herausschneiden und den Salat waschen. Je zwei Blätter entgegengesetzt...
Hobby-Koch
Für die Chicorée-Schiffchen von Chicorée den bitteren Kern am unteren Ende keilförmig herausschneiden und den Salat waschen. Je zwei Blätter entgegengesetzt...
Hobby-Koch
Für die Krabbenbutter die Krabben mit 25 gr. Butter im Mörser sehr fein stoßen.Anschließend durch ein Haarsieb streichen. Weitere 50 gr. Butter sehr gründlich...
Hobby-Koch
Für das Insulaner-Tartar Zwiebel mit Petersilie vermischen, Weinessig darübergießen, umrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Krabben...
Hobby-Koch
Für die Käse-Blätterteig-Taschen den Blätterteig auftauen, ausrollen und in etwa 15x15 cm große Quadrate schneiden. Krabben mit 2-3 cm langen...
Eier-Koch
Für überbackene Avocados die Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen, die Schnittflächen mit Zitronensaft bestreichen und mit Salz...
Hobby-Koch
Für die Fenchel-Quiche aus Butter, Mehl, Salz und Schmalz einen Teig zubereiten, die gebutterte Form damit auskleiden.Grobgehacktes Krabbenfleisch auf den...
Hobby-Koch
Kraut kleinschneiden, die Krabben gut abrinnen und frische Sojasprossen blanchieren.Paprika, Ananasscheiben, Apfel sowie Karotten fein würfeln und alles...
Eier-Koch
Krabben waesern und abrinnen. Geschälte, entkernte Äpfel in Würfel schneiden, mit den Krabben mischen.Die restlichen Ingredienzien zu einer pikanten...
Für die Italien-Spießchen Mozzarella in 12 gleich große Stücke schneiden. Cocktailtomaten und Basilikum waschen und trocknen.Zuerst die Tomaten, dann das...
Eier-Koch
Krabben unter fliessendem Wasser spülen, dann ausspülen.Zerlassen Sie die Butter in einem Reindl, und schwitzen Sie darin die kleingehackte Zwiebel glasig....