Kerbel-Omlett Mit Grünem Stangenspargel
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. Stangenspargel abspülen, holzige Enden grosszügig klein schneiden. Zwiebel abschälen und fein würfeln....
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. Stangenspargel abspülen, holzige Enden grosszügig klein schneiden. Zwiebel abschälen und fein würfeln....
Vorbereitung - Hummer kopfvoran in den kochenden Fischsud Form und ca. 10 min en pochieren - Schwanz- und Scherenfleisch herauslösen - Hummerbeine für...
50 g Butter in kleine Stückchen schneiden. 150 g Mehl, Butterstückchen, 1/2 Tl Salz und 4 El kaltes Wasser mit den Knethaken des Handrührgeräts zum glatten...
Eier-Koch
Für die Schinken-Frischkäse-Röllchen mit Brösel, Karotten und Gurke den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren und abschmecken. Die...
Eier-Koch
Für die Spargelschaumsuppe zunächst die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Erdäpfeln ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Das untere Ende des...
Hobby-Koch
Mehl, Bier, Salz, Butter und Eidotter zu einem glatten Teig verrühren und 30 Minuten rasten lassen; Karotten schälen, in Stifte schneiden, Sellerie in...
Eier-Koch
Für die Kerbelsuppe zuerst das Gebäck zum dazu reichen zubereiten:Dazu Blätterteig auftauen lassen. Den Teig auf wenig Mehl ausbreiten und flächendeckend mit...
Hobby-Koch
Für das Reh gebacken mit Holunderchutney das Rehrückenfilet von Sehnen und Haut befreien. In etwa 3 cm dicke Scheibchen schneiden, platt klopfen und eine...
Hobby-Koch
Für Gefüllte Champignons die Hühnerbrust und den Räucherspeck klein hacken, Sellerieherz in schmale Streifchen schneiden.Campignonstiele wegschneiden und fein...
Hobby-Koch
Für die Käsepalatschinken mit Gemüsefüllung die Milch und das Wasser mit Dinkelmehl, Käse und das Salz verrühren. Den Teig bei geschlossenem Deckel 20-30 min...
Hobby-Koch