Gratinierte Jakobsmuscheln auf griechische Art
Die Jakobsmuscheln aus der Schale lösen, Darm und Corail (Rogensäckchen) entfernen. Die Muscheln kurz, aber sorgfältig unter kaltem Wasser spülen und auf...
Hobby-Koch
Jakobsmuscheln Ueberbacken Rezepte
17 Rezepte zu Jakobsmuscheln Ueberbacken
Überbackene Jakobsmuscheln
Die Muscheln mit einem Messer öffnen und das Muschelfleisch samt orangefarbigem Corail (Rogen) herauslösen. Das Muschelfleisch mit Zitronensaft beträufeln....
Hobby-Koch
Überbackene Ofenkartoffeln mit Muscheln
Weißwein mit Wasser und Estragon aufkochen lassen, die Muscheln darin kochen und anschließend auslösen. Die Kartoffel waschen, in Alufolie einpacken und bei...
Profi-Koch
User-Rezept
Jakobsmuscheln überbacken
1. Das Backrohr auf 150 Grad vorwärmen. Die Jakobsmuscheln noch gefroren mit Wermuth oder evtl. Sherry beträufeln. Zugedeckt 20 Min. im Kühlschrank ziehen....
DerFeinspitz
Coquilles Saint Jacques (Jakobsmuscheln gratiniert)
Für die Coquilles Saint Jacques das Gemüse putzen und in sehr kleine Würfel schneiden.Die Jakobsmuscheln waschen und den Corail entfernen. In einer Pfanne die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Jakobsmuscheln mit Apfel-Chilikruste auf Weissem Bohne ..
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Bohnen am Vortag in ausreichend kaltem Wasser einweichen.Chilischote halbieren, die Kerne entfernen, dann fein in...
User-Rezept
Jakobsmuscheln auf Pfifferlings-Rahmsauce mit Verjus
Die ausgelöste Jakobsmuscheln beidseits jeweils maximal eine halbe Minute im Olivenöl anbraten, folgend auf ein Gitter legen.Die weiche Butter mit den...
User-Rezept
Jakobsmuscheln auf bretonische Art
Die Mies- und Herzmuscheln sorgfältig abspülen und reinigen. Wasser mit der Hälfte des Weißweins aufwallen lassen. Mies- und Herzmuscheln einfüllen und im...
User-Rezept
Jakobsmuscheln Minmore House
Kartoffelstock kochen. Leicht abkühlen. In einen Sprizsack mit mittlerer Zacktuelle befüllen.Die Muscheln falls nötig von dem Darm befreien. Mit Salz und...
User-Rezept
Überbackene Jakobsmuscheln #2
In Galicien werden Jakobsmuscheln in den gewölbten oberen Schalenhälften überbacken. Fragen Sie den Fischhändler später (oder nehmen Sie kleine ofenfeste...