Spinatrisotto
Für das schnelle Spinatrisotto die Schalotte klein schneiden und in Olivenöl und Butter anschwitzen.Risottoreis zugeben, mit Weißwein und der Hälfte der...
Hobby-Koch
Italien Ostern vegetarisch Rezepte
6 Rezepte zu Italien Ostern vegetarisch
Wachtelspiegeleier auf Jägerart
Für die Wachtelspiegeleier die Kartoffeln ca. 15 Minuten weich kochen, aber nicht zu weich werden lassen. Kurz überkühlen lassen und in Scheiben schneiden.In...
Eier-Koch
Italienischer Blattspinat
Den Blattspinat gut verlesen und in kaltem Wasser gut waschen. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, den Spinat zugeben und etwa 1 Minute...
Eier-Koch
Spinatknöderl auf geschmolzenen Paradeisern
Für die Spinatknödel die Erdäpfel in der Schale kochen, schälen und ausdämpfen, damit möglichst wenig Wasser in den Erdäpfeln bleibt. Erdäpfel zerdrücken und...
Hobby-Koch
Italienische Ostertaube (Colomba)
Für die italienische Ostertaube (Colomba) den Germ mit lauwarmer Milch in einer kleinen Schüssel verrühren. Etwas Zucker sowie eine Prise Salz einrühren und...
Hobby-Koch
Spinat alla romana
Die Rosinen in Wasser einweichen. Den Spinat verlesen und gut waschen. Nass in einen Topf geben, kurz erhitzen und danach gut abtropfen lassen. In einer...
Eier-Koch