Ente mit Orangen
Für die Ente mit Orangen Ente ausnehmen, waschen, außen und innen mit Salz und Pfeffer und Majoran einreiben. Unbehandelte Orange schälen und in Stücke...
Hobby-Koch
Fleisch Dinner-a-deux Rezepte
137 Rezepte zu Fleisch Dinner-a-deux
User-Rezept
Gefüllte Kalbsbrust mit Eierschwammerl
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Semmelbröckel mit Milch und Ei in einer Backschüssel mischen. Schalottenwürfel in heisser Butter andünsten, Schinken,...
User-Rezept
Gebratene Ringeltauben
Die Ringeltauben ausnehmen (Leber und Magen mitnehmen), bardieren und binden. Ringeltauben leicht mit Gänseschmalz einreiben und mit Salz würzen.Daraufhin auf...
User-Rezept
Gebratene Entchen mit Koriander
Bitten Sie Ihren Geflügelhändler, die Entchen vorzubereiten. In einer Bratpfanne das Geflügel mit der geschnittenen Zwiebel, der in Scheibchen geschnittenen...
Kalbsfilet mit Speck
Für das Kalbsfilet mit Speck zunächst das Kalbsfilet waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck umwickeln...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gänseschmortopf
Am Vortag die Gans in zwölf Teile tranchieren. Mit der Lauchstange, Zwiebel, Karotte (alles zusammen zerkleinert) und dem Kräuterbündel in eine Form legen....
Hobby-Koch
ophelia19
Steaks mit Orangensauce
Für die Steaks mit Orangesauce zuerst einige Zesten aus den Orangen schneiden (zur Dekoration). Dann die Orangen halbieren und den Saft auspressen.Butter in...
Eier-Koch
ophelia19
Lammmedaillons mit Spinat und Limetten
Für die Lammmedaillons die Fleischstücke parieren und mit einem Faden zu zwei Rollen zusammenbinden. In einer Pfanne 25g Butter und 2 EL Olivenöl erhitzen und...
Hobby-Koch
ophelia19
Kalbsschnitzel mit Zitronenbutter
Für Kalbsschnitzel mit Zitronenbutter die Kalbsschnitzel klopfen, salzen und pfeffern.20 g Butter und das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel...
Eier-Koch
Stoffi
Truthahnbrust auf holländische Art
Für die Truthahnbrust auf holländische Art die Truthahnbruststücke und die Seezungenfilets für sich in Schnitzel schneiden. Feingeschnittene Zwiebeln in...
Hobby-Koch