Zitronenflan
Das Backrohr auf 120 °C vorwärmen. Die kleine Souffléförmchen beziehungsweise Espressotassen mit Butter ausstreichen.Die Zitronenschale dünn abraspeln, Saft...
Das Backrohr auf 120 °C vorwärmen. Die kleine Souffléförmchen beziehungsweise Espressotassen mit Butter ausstreichen.Die Zitronenschale dünn abraspeln, Saft...
Für die Crème brûlée die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausstreichen.Zucker, Eidotter und Vanillemark in einer Schüssel vermengen. Das Schlagobers...
Hobby-Koch
Für die Auberginen-Sesam-Creme das Backrohr auf Grillstufe vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Auberginen waschen, in Scheiben schneiden und mit der...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Das Backrohr auf 160 Grad vorwärmen. Eine Auflaufform hineinstellen und zu 2/3 mit kochendem Wasser...
Kürbis mit Salz und ganz wenig Wasser im geschlossenen Kochtopf weichschmoren. Jetzt zermusen und ein kleines bisschen auskühlen. Die Eier mit Parmesan und...
Zunächst den Reis waschen. Den Reis in eine Schüssel geben, so viel Wasser dazugeben, dass er etwa zwei Finger breit mit Wasser bedeckt ist und mehrmals...
Eier-Koch
Für die Pecorinochips den geriebenen Käse in 8 Häufchen auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech häufen und bei 200 Grad in das vorgeheizte Backrohr...
1. Das Backrohr auf 175 Grad vorwärmen. 4 Förmchen (125 ml) mit Butter ausfetten, mit Kokosraspeln ausstreuen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und...
Diese Suppe kann nur im Frühjahr zubereitet werden. Die Brennesseln müssen jung und weich sein. Die Erdäpfeln werden abgeschält und in dicke Scheibchen...
Eier-Koch
Für den Nougatflan zunächst die kalte Milch mit den restlichen Zutaten verrühren und zum Kochen bringen. In Gläser füllen.Den Nougatflan mit Oberstupfen und...
Hobby-Koch