Thunfisch-Sashimi mit Garnelentempura
Mango-Avocado-Ragout: Avocado und Mango abschälen. Avocado halbieren, Stein auslösen, Fruchtfleisch würfelig schneiden und mit ein wenig Saft einer Zitrone...
Mango-Avocado-Ragout: Avocado und Mango abschälen. Avocado halbieren, Stein auslösen, Fruchtfleisch würfelig schneiden und mit ein wenig Saft einer Zitrone...
Den Thunfisch mit einem scharfen Messer in 1,5 cm breite und etwa 5 cm lange Streifen schneiden. Die Noriblätter der Breite nach mit einer Küchenschere...
Hobby-Koch
Für das Mango-Joghurt-Dessert zuerst das Jogurt mit den Chia Samen verrühren und ca. 1 Stunde quellen lassen.Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern entfernen...
Hobby-Koch
Die Papaya halbieren, mit einem Suppenlöffel die Kerne im Inneren entfernen, die Frucht aushöhlen und das Mark sehr kleinschneiden.Eine Salatsauce aus...
Schalotten in Streifchen, Seeteufelfilet in grobe Würfel schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.In einem Kochtopf mit Erdnussöl die Fischwürfel von allen...
Für das Mango Lassi einfach alle Zutaten vermengen und fein pürieren.Das fertige Mango Lassi in Gläser füllen und servieren.
Eier-Koch
Für die Kroketten die Erdäpfel kochen, schälen und passieren. Dotter und eine Prise frisch geiebene Muskatnuss untermengen. Die Erdäpfelmasse zu Stangen mit...
Eier-Koch
Die Papaya halbieren und mit einem El die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch dann aus der Schale lösen und in sehr kleine Würfelchen schneiden.Ein Dressing...
Den Stockfisch 2-3 Tage wässern, das Wasser täglich erneuern.Die Erdäpfeln abspülen, abschälen und grob würfeln. In wenig Wasser gar machen, dann zerstampfen....
Reis laut Beschreibung auf der Packung garen: Ca. 1,5 Liter Wasser in einem größeren Topf zum Kochen bringen. Kochbeutel (1 Beutel = 2 Portionen) in das...
Hobby-Koch