Die besten Rezepte zu Estragon Winter

15 Rezepte zu Estragon Winter

Rote Rüben Salat mit lauwarmem Ziegenkäse

Rote Rüben Salat mit lauwarmem Ziegenkäse

Für den Rote Rüben Salat mit lauwarmem Ziegenkäse die roten Rüben schälen und in feine Scheiben schälen oder hobeln. Mit einem halben TL Salz und Zucker...

Hobby-Koch

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Entenleber mit Rotweinzwetschken

Entenleber mit Rotweinzwetschken

Für die Entenleber mit Rotweinzwetschken die Leber in nussgroße Stücke zerteilen und in heißer Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausheben...

Hobby-Koch

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Rindsrouladen

Rindsrouladen

Für die Rindsrouladen zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen.

Die Rindsschnitzel klopfen, pfeffern und ganz...

Hobby-Koch

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Karpfen auf Erdäpfeln gebraten

Karpfen auf Erdäpfeln gebraten

Für den Karpfen die heurigen Erdäpfel nach Belieben schälen oder ungeschält lassen, in Salzwasser nicht zu weich kochen und in dünne Scheiben...

Hobby-Koch

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Gekräutertes Kalbsfilet aus dem Dampfgarer

Gekräutertes Kalbsfilet aus dem Dampfgarer

Für das Kalbsfilet das Filet waschen und trockentupfen, rundherum mit Salz und wenig Zitronenpfeffer einreiben und in einen ungelochten Garbehälter...

Hobby-Koch

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Stainzer Karpfen

Stainzer Karpfen

Die Karpfenfilets nach Möglichkeit entgräten, aber nicht enthäuten, sondern die Haut etliche Male einschneiden. Wasser und Schilcher in einem größeren Topf...

Hobby-Koch

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