Nusskipferl
Für das Straußensteak in Rotwein-Senfsauce Suppengrün putzen, schälen und würfeln. Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Filet waschen und trocken tupfen....
Hobby-Koch
Die gut geputzte, genau gehäutete Leber in Gänseschmalz rasch rösten, dabei eine Knoblauchzehe, zwei kleine Thymianzweiglein mitanbraten. Schließlich alles...
Hobby-Koch
User-Rezept
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Schnitzel auf der Oberseite mit jeweils 1/2 Tl Senf bestreichen, mit Pfeffer, Salz und Estragon überstreuen,...
User-Rezept
Sie sollten mit den Vorbereitungen einen Tag vor dem Essen beginnen. Rühren Sie am Beginn eine spezielle Marinade für die Keulen aus einem halben Glas...
User-Rezept
(*) Ergibt 2-3 mittlere GläserMarillen abspülen, halbieren und entkernen.Wasser, Zucker und der Saft von der Hälfte der Zitronen zum Kochen bringen. Die...
Für die Hühnerbrust mit Chili zunächst die Hühnerfilets würzen und 10 Minuten im Öl von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.Das Gemüse 5 Minuten...
Eier-Koch
Das Gemüse putzen, waschen und in etwa gleich große Stücke schneiden. In einem Topf alles miteinander vermengen, würzen und etwas Olivenöl sowie die Kräuter...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rotkraut von dem Stiel und den dicken Blattrippen befreien und in schmale Streifchen hobeln. Diese in kochend heissem Salzwasser 1 Minute blanchieren, in ein...
In einem Mörser Rosmarin, Knoblauchzehen und Pfefferkörner zerstoßen. Mit 2(!) EL Olivenöl, Salz und abgeriebener Zitronenschale vermischen. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Lebern können schon am Vortag geputzt und eine Nacht lang in Buttermilch eingelegt werden.Die Zwiebel und die Knoblauchzehe von der Schale befreien, fein...
