Rouladen
Für die Rouladen das Fleisch klopfen und mit Senf bestreichen, dann je mit 2 Schinkenscheiben belegen. Eine Karotte halbieren und vierteilen und ein paar...
Hobby-Koch
Für die Rouladen das Fleisch klopfen und mit Senf bestreichen, dann je mit 2 Schinkenscheiben belegen. Eine Karotte halbieren und vierteilen und ein paar...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Jedes gesamte Hendl in acht Teile tranchieren, Hals und Rücken zerhacken, in Öl-Butter braun anbraten. Hendlteile...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Stiele und Blattkronen der Artischockenherzen klein schneiden. Blattspitzen mit einer Schere kürzen....
(rasch und einfach) Gemüsesuppe und Wein in eine rundbauchige Stielkasserolle Form.Auf die heisse Herdplatte Form, immer verhalten aufschlagen. Beginnt die...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich! Vorbereitung Nudelteig: Mehl in eine ausreichend große Schüssel geben, mit Eiern, Öl und Salz zu einem...
Eier-Koch
Den Küchenherd auf in etwa 100 °C aufheizen. Das gefrorene Fleisch auf ein Gitter in die Fettpfanne setzen. 10-12 Stunden gemächlich durchziehen (eine Nacht...
Spargel waschen, reinigen und das untere Drittel von der Schale befreien, in Stückchen schneiden. Gemüsesuppe erhitzen und den Spargel etwa 10 Minuten bei...
Eier-Koch
Die Schwarte rautenförmig einschneiden und die Schwarte 2 Stunden wässern. Das Fleisch trockentupfen, salzen und pfeffern. In einem backofenfesten Bräter von...
Hobby-Koch
Für das Wurzelgemüse mit Hanfsamen, Vogerlsalat und Ziegenkäse zunächst das Wurzelgemüse in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, danach in Eiswasser...
Hobby-Koch
Für die Käseschnitzel die Schweinsschnitzel beidseitig klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit etwas Milch und Salz gut verrühren und in ein flaches...
Hobby-Koch