senfgelb
Kartoffelschmarren
Für den Kartoffelnschmarren die Kartoffeln waschen, kochen, schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.Zwiebeln schälen und fein hacken. Butter erhitzen und...
Hobby-Koch
Erdaepfelschmarren Rezepte
16 Rezepte zu Erdaepfelschmarren
senfgelb
julebo
Erdäpfelküchle
Für die Erdäpfelküchle Zwiebel in einer Pfanne mit Öl langsam schön braun anbraten. Übriggebliebener Erdäpfelschmarren (oder auch Bratkartoffeln) mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
Rösti
Für Rösti die Erdäpfeln mit Schale in wenig Wasser bei schwacher Temperatur 15 min. nicht ganz weich kochen, abgießen, abkühlen, schälen und grob reiben. Mit...
Hobby-Koch
Erdäpfelschmarren
Für den Erdäpfelschmarren Magermilch, Ei und Mehl zu einem Teig verarbeiten, gerösteten Speck und die grob geraspelte, ausgedrückte rohe Kartoffel...
Hobby-Koch
Kartoffelbrösel mit Speckgrammeln auf Kopfsalat
Kartoffeln weich kochen, schälen und grob reiben. Mit einer kräftigen Prise Salz, Mehl und Milch vermengen. In einer großen Pfanne, am besten einer...
Hobby-Koch
Liesertaler Saure-Ruab`n-Fleisch
Den Speck würfelig schneiden und in heißem Schmalz anlaufen lassen. Die Zwiebeln zugeben und mitrösten, ohne Farbe nehmen zu lassen. Die Sauren Rüben...
Hobby-Koch