Die besten Rezepte zu Erdaepfelnudel

6 Rezepte zu Erdaepfelnudel

Schupfnudeln

Schupfnudeln

Geschälte Erdäpfel in Salzwasser weich kochen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse drücken. Masse im vorgeheizten Backrohr bei 100 °C etwa 10 Minuten...

Hobby-Koch

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Erdäpfelnudeln (Wutz'lnudeln oder Schupfnudeln)

Erdäpfelnudeln (Wutz'lnudeln oder Schupfnudeln)

Für die Erdäpfelnudeln (Wutz'lnudeln oder Schupfnudeln) den Erdäpfelteig wie beschrieben zubereiten und rasten lassen. Dann zu einer daumendicken Rolle...

Hobby-Koch

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Erdäpfelnudeln mit Salbeibutter

Erdäpfelnudeln mit Salbeibutter

Für die Erdäpfelnudeln mit Salbeibutter die Erdäpfel weich kochen, abseihen und noch heiß schälen. Dann gleich pressen. Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Ei und...

Hobby-Koch

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Schupfnudeln
nimuee1982 nimuee1982

Schupfnudeln

Für die Schupfnudeln die Erdäpfel mit der Schale weichkochen und einen Tag stehen lassen. Schälen und fein reiben.

Mit den restlichen Zutaten...

Eier-Koch

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Erdäpfelnudeln in Butterbröseln
Xanadu7100 Xanadu7100

Erdäpfelnudeln in Butterbröseln

Für die Erdäpfelnudeln die Erdäpfel kochen, schälen und passieren. Mit Mehl, Salz, Eiern und Fett verrühren und rasch zu einem Teig...

Hobby-Koch

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Kartoffelnudeln
Yvonne1202 Yvonne1202

Kartoffelnudeln

Für die Kartoffelnudeln aus allen Zutaten einen Kartoffelteig machen und kurz rasten lassen.

Anschließend kleine Nudeln formen und im Butterschmalz...

Hobby-Koch

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