Bunte Weihnachtskekse - Das Grundrezept
Für die Bunten Weihnachtskekse Mehl und Backpulver versieben und mit Zucker, Ei und weicher Butter zu einem Teig verkneten. Teig auf leicht bemehlter...
Hobby-Koch
Eis Grundrezept Rezepte
268 Rezepte zu Eis Grundrezept
Eiernockerln-Grundrezept
Für die Eiernockerln in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, salzen. In der Zwischenzeit die Butter zerlassen. Die flüssige...
Eier-Koch
Blätterteig selber machen - Grundrezept
Für den Blätterteig zunächst den Vorteig zubereiten. Dafür sämtliche Zutaten in einer Küchemaschine mit Knethaken gut abkneten, herausnehmen und mit den...
Hobby-Koch
Éclair-Grundrezept
Für das Éclair-Grundrezept zuerst das Wasser mit einer Prise Salz, dem Zucker und der Butter langsam aufkochen lassen. Sobald die Butter völlig zerlaufen ist,...
Hobby-Koch
Krapfen - Grundrezept
Für das Dampfl das gesiebte Mehl in eine Schüssel leeren und in der Mitte eine Mulde bilden. Die kalte Milch und das heiße Wasser zu einer lauwarmen...
Hobby-Koch
Wildterrine (Grundrezept)
Wildfleisch fein hacken oder faschieren, zu zwei gleich großen Laibchen formen und ca. 1 1/2 Stunden tiefkühlen. Eines der Laibchen klein schneiden und in der...
Profi-Koch
Frozen Yoghurt - Grundrezept
Für das Frozen Yoghurt zuerst den Zuckersirup vorbereiten.Dazu Zucker und Wasser gemeinsam aufkochen, bis ein sirupartige Konsistenz entsteht. Auskühlen...
Hobby-Koch
Erdäpfelknödel Grundrezept
Für die Erdäpfelknödel zunächst die Erdäpfel mit der Schale kochen. Abschütten, schälen und noch heiß durch eine Presse drücken.Auf einer bemehlten...
Hobby-Koch
Schupfnudeln Grundrezept
Zunächst die Erdäpfel schälen, in Salzwasser kochen, abschütten und gut abgedeckt über Nacht stehen lassen. Die kalten Erdäpfeln durch die Presse drücken....
Hobby-Koch
Ei im Pizzabrot-Nest
Für das Ei im Pizzabrot-Nest zunächst den Pizzateig vierteln, Kugeln schleifen und 3 Stunden im Kühlschrank zugedeckt rasten lassen. Die Teiglinge auf einer...
Hobby-Koch