Grillspiesse von Rind und Kalb mit Zwiebeln und Gemüse
Das Rindsfilet abgekühlt abschwemmen, trocken reiben und in mundgerechte Stückchen schneiden. Paprikas reinigen und in Stückchen schneiden.Zwiebeln abziehen...
Das Rindsfilet abgekühlt abschwemmen, trocken reiben und in mundgerechte Stückchen schneiden. Paprikas reinigen und in Stückchen schneiden.Zwiebeln abziehen...
Für den süß-sauren Rindfleischsalat Spargel kochen. Paprika, Paradeiser und Chilis nach Geschmack schneiden. Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Ingwer...
Hobby-Koch
Für den Wurstsalat mit Käse zunächst Radicchio und Häuptelsalat reinigen, abspülen, gut abtrocknen und in mundgerechte Stückchen zupfen. Feste Blattrippen und...
Eier-Koch
Speck in einer Bratpfanne kurz auslassen, im Fett die Brotwürfel kross rösten, Restfett entfernen, die Sonnenblumenkerne ebenfalls leicht braun werden lassen,...
Für das Dressing Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und kleinwürfelig schneiden, Speck ebenfalls in Würfel schneiden. Traubenkernöl in einem kleinen Kochtopf...
Die Zwiebel halbieren und die Schnittflächen in einer Bratpfanne ohne Fett dunkelbraun rösten.Das Fleisch in einen Kochtopf mit Wasser geben, so dass es...
Für den rote Rüben-Salat mit Tahina die roten Rüben fein würfeln. Tahina, Jogurt und Zitronen dazu geben und den rote Rüben-Salat mit Tahina mit Salz...
Eier-Koch
Die Melanzani in Scheiben schneiden und mit Natursteinsalz einreiben. Auf beiden Seiten mit Trüffelöl beträufeln. Bei 90 °C ca. 90 Minuten smoken.
Hobby-Koch
Die Knochen spülen und mit zirka Zwei l kaltem Wasser einer Prise Salz und den Pfefferkörnern in einem großen Kochtopf aufsetzen. Wenn das Wasser kocht, das...
Die roten Linsen in der klare Suppe in etwa 5 min knapp Bissfest gardünsten. Die Zwiebel von der Schale befreien und fein würfelig schneiden. Den Knoblauch...
Eier-Koch