User-Rezept
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
Ullipipsi
Für das Sauerkraut mit Speck das Kraut kurz waschen und abtropfen lassen. In Der Butter den Speck und die fein gewürfelte Zwiebel anschwitzen lassen....
Eier-Koch
User-Rezept
In die Schweineschnitzel eine Tasche schneiden, mit einer aus den Ingredienzien bereiteten Fülle stopfen, genau zustecken oder evtl. zunähen und außen mit...
User-Rezept
Pökeln:Salz und Zucker mischen und den (Schweine)-Bauch damit massieren - so richtig schön rundherum.Das den Bauch in eine Plastiktüte packen und fest...
User-Rezept
(*) Mit Schweineschwarte wegen der Bindung; am besten von dem Metzger in Scheibchen schneiden, dann lässt sich das Bauchfleisch leichter würfelig...
User-Rezept
Für den Grünkohl mit Würstel den Grünkohl mit den Zwiebeln und der Wurst, sowie etwas klarer Suppe aufkochen lassen. Etwa 1,5 Stunden leicht garen.Das Fleisch...
Eier-Koch
Für die Schupfnudeln zunächst die Erdäpfel mit Schale in ausreichend Wasser kochen, bis sie weich sind. Danach schälen und noch heiß pressen. Auf einer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Grünkohl von dem Stiel befreien, unter Leitungswasser abspülen, damit er keinen Sand mehr beinhaltet. In einen grossen Durchschlag geben, mit kochend heissem...
Für die Rindsrippen Platte sollten die Rippen in 5-6 cm dicke Stücke zerteilt sein. Schneiden Sie anschließend das Fleisch in ca. 8 mm-Abständen diagonal ein,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fleischwürfel in heissem Schmalz kräftig anbräunen. Zwiebelviertel zum Fleisch geben und mitbräunen. Salzen, mit Leitungswasser und Bier löschen....
