User-Rezept
Für das Walnussbrot mit Käse und Rosinen am Vortag zerdrückte Walnüsse, geriebenen Pecorino, kleingeschnittene Rosinen, zerstoßene Gewürznelken, Rotwein, Öl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für den Faschierten Braten mit Eiern das Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Faschiertes, Semmeln, rohe Küchenkräuter, Zwiebel, Eier, Schwammerln, Tomatenpaprika...
Eier-Koch
Maroni- und Dinkelmehl und Salz in einer Schüssel verrüren. In der Mitte eine Mulde eindrücken. Germ in etwas warmen Wasser auflösen und mit dem übrigen...
Hobby-Koch
Für das Party-Brot den weißen Wecken in ca. 1-2 cm Abständen einschneiden, jedoch nicht bis zum Boden durchschneiden. Den Mozzarella und die Tomaten in...
Eier-Koch
Thekla
Die Kartoffeln im Dampf kochen und abschälen, klein schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Kartoffel in die...
Eier-Koch
User-Rezept
Paradeiser in eine ausreichend große Schüssel geben. Chilischoten halbieren, entkernen und klein hacken. Knoblauch abziehen und mit den Basilikumblättern gorb...
User-Rezept
Ein Kilogramm rohe Erdäpfeln würfeln und in der Bratpfanne anbraten. Butterschmalz, groben Pfeffer, Meersalz und Küchenkräuter (nach Lust und Laune) hinzfügen...
Eier-Koch
User-Rezept
Im klassischen Sauerteig wirken Milch- und Essigsäurebakterien und Germ gemeinsam. Dem eigentlichen Teig braucht dann keine Germ mehr zugesetzt werden.Da dies...
User-Rezept
Germ in dem lauwarmen Wasser zerkrümeln. Als nächstes alle Ingredienzien mischen und etwa 5 Min. durchkneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen kleben...
User-Rezept
Zwölf Stunden vor dem Backen verquirlt man die Hälfte des Roggenschrot mit lauwarmen Wasser (1) und dem Sauerteig, bedeckt die Menge mit einem Geschirrhangl...
