Avocadoaufstrich
Die Avocado fein zerdrücken, Zwiebel schälen und fein hacken, Knoblauch schälen und zerdrücken. Alles zusammen mit den restlichen Zutaten vermischen.
Eier-Koch
Beilage Gesunde Küche Rezepte
616 Rezepte zu Beilage Gesunde Küche
Karottenaufstrich
Karotte, Apfel, Kren und Essiggurke fein raspeln. Mit dem Topfen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier-Koch
Bröselknödel
Für die Bröselknödel aus der Butter, dem Ei und dem Eidotter einen Abtrieb machen, die in Wasser eingeweichten Semmeln auspressen, durchpassieren und mit den...
Eier-Koch
Gemüse-Reis-Soufflé
Für das Gemüse-Reis-Soufflé den Reis mit dem Gemüsefond und dem mit Nelken gespickten Zwiebelstück dünsten. Eidotter, Kräuter, Zitronenabrieb und die...
Hobby-Koch
Vollwert-Dalken mit Blattspinat und Tomaten
Für die Vollwert-Dalken mit Blattspinat und Tomaten zunächst Germ in lauwarmer Milch auflösen, mit Heidenmehl und Eidotter zu einem Teig verrühren, salzen....
Hobby-Koch
Dinkelrisotto mit Zucchini
Den Dinkel in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen, dann rund 5 Minuten nachziehen lassen. Gemüse kleinwürfelig schneiden, in Olivenöl anschwitzen, mit...
Hobby-Koch
Orientalische Paprikaschoten
Für orientalische Paprikaschoten Kürbiskerne ohne Fett in einer beschichteten Pfanne kurz rösten.Couscous mit kochendem Gemüsefond übergießen. Vier Minuten...
Hobby-Koch
Kürbis-Kartoffel Rösti
Das Kürbisfleisch raspeln. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls raspeln. Den Lauch putzen, längs aufschneiden und quer in Streifen schneiden. Oder die Zwiebel...
Hobby-Koch
Kürbis-Risotto
Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Butter erhitzen, darin...
Hobby-Koch
Burgenländisches Kürbiskraut
Für Burgenländisches Kürbiskraut Kürbis schälen, entkernen und grob hacheln (hobeln). Dieses dann salzen und in einem zugedeckte Gefäß rund eine Stunde stehen...
Hobby-Koch