Kürbis-Kartoffel Rösti

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Portionen: 2

Das Kürbisfleisch raspeln. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls raspeln. Den Lauch putzen, längs aufschneiden und quer in Streifen schneiden. Oder die Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Sämtliche Zutaten miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Thymianblättchen zupfen und unterrühren. Entweder alles anrösten oder Laibchen formen und im Öl anbraten.

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Kommentare1

Kürbis-Kartoffel Rösti

  1. monikalack
    monikalack kommentierte am 27.04.2015 um 20:37 Uhr

    Gut

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