Ananas-Kokos-Relish
Alle Ingredienzien in einer Backschüssel mischen. Vor dem Servieren gut abgedeckt wenigstens 10-15 min bei Raumtemperatur durchziehen. Passt gut zu gebratenem...
Alle Ingredienzien in einer Backschüssel mischen. Vor dem Servieren gut abgedeckt wenigstens 10-15 min bei Raumtemperatur durchziehen. Passt gut zu gebratenem...
zugeben und mit Butter und Cointreau würzen. Den Kokoszwieback klein mahlen und Schlagobers mit Vanillezucker schlagen.Die Zwiebackbrösel in ein Glas...
Den Ananassaft aufwallen lassen. Die Kokosraspel beigeben und bei geschlossenem Deckel derweil zirka 15 min auf kleinem Feuer machen. Durch ein feinmaschiges...
Für den Kokos-Shake zunächst die Kokosmilch, das geriebene Kokosmark, ein wenig Agavendicksaft und ausreichend Eiswürfel in einen Mixer geben. Alles zusammen...
Eier-Koch
Zunächst Milch und Kokosmilch mit Staubzucker leicht erwärmen. Kokosette unterrühren, die Masse in die Eismaschine geben und anschließend sofort...
Hobby-Koch
1. Ananas von der Schale befreien, die dunklen Stellen entfernen. Ananas vierteln, den harten Stielansatz zurechtschneiden. Viertel sehr fein in Würfel...
Zitronengras in Stückchen schneiden. Mit Noilly Prat, Portwein und Weißwein in einen Kochtopf geben und den Wein um die Hälfte kochen. Schalotten schälen und...
Gesamte Kokosraspel in einer trockenen Bratpfanne im aufgeheizten Ofen bei 180° Celsius in 5 min hellbraun braten. Die Limettenschale abraspeln, den Saft...
Milch aufwallen lassen, Prise Salz und die Hälfte von dem Griess untermengen, bei geringer Temperatur quellen. Obers mit Vanillezucker steif aufschlagen und...
Eier-Koch
Die Ananas von der Schale befreien, vierteln und von dem Herz (Stiel) entfernen. Mit der Aufschnittmaschine oder evtl. einem scharfen Küchenmesser dünn...