Kalbsrücken Mit Rhabarber
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Anleitung: Weißwein, Saft einer Zitrone und Ahornsirup erwärmen, zerrinnen lassen und in die Spritze befüllen. Die...
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Anleitung: Weißwein, Saft einer Zitrone und Ahornsirup erwärmen, zerrinnen lassen und in die Spritze befüllen. Die...
Für das Avocado Bruschetta die Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Avocado mit einer Gabel klein...
Eier-Koch
Schweinefüsse in Längsrichtung halbieren und 2 Stunden wässern (degorgieren), dann trocken reiben.Butter in einem Bräter erhitzen, Schweinefüsse mit...
Für Bratäpfel das Kerngehäuse ausstechen und die Öffnung mit einer Mischung aus Mandeln, Honig und Zimt ausfüllen.Die Bratäpfel im Backrohr bei 200° C rund 30...
Eier-Koch
Für die chinesischen Eierpalatschinken mit Knoblauch-Chili Sauce die Eier mit Salz und Zucker gut vermischen. In einer Pfanne etwas Sesamöl erhitzen und...
Hobby-Koch
Den halben Wildschweinkopf (oder die Stelze) mit dem grob geschnittenen Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Knoblauch, den Gewürzen und dem Lorbeerblatt in...
Profi-Koch
Für die Kastaniensuppe die Kastanien kreuzweise anschneiden und im Backrohr bei 200C ca. 10 Minuten braten bis sich die Schalen öffnen.Die warmen Kastanien...
Hobby-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Den Boden eines weiten Topfes mit der Butter ausstreichen und mit den Schalottenwürfeln überstreuen. Die Lachsstücke mit...
Die klare Suppe in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Die Chilischote halbieren, entkernen und mit den anderen Ingredienzien zu der klare Suppe geben. alles...
Für das Erdbeerrisotto die Erdbeeren säubern und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Risottoreis im heißen...
Hobby-Koch