Schneewittchenschnitten
>60 MIN
Hobby-Koch
Kitkat-Smarties-Torte
Zutaten
Portionen: 12
Für den Teig:
- 5 Stk. Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Rohrzucker
- 3 EL Wasser (heißes)
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
Für die Creme:
- 150 ml Schlagobers
- 200 g Zartbitterschokolade
- 4 EL Kakaopulver
- 250 g Butter
- 80 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
Außerdem:
- 1 Pkg. Smartiesrolle (groß)
- 46 Stk. Kitkatriegel
- Band
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Zubereitung
- Für die Kitkat-Smarties-Torte Eier, Zucker, Vanillezucker cremig schlagen. Speisestärke, Mehl, Backpulver mischen und unterrühren. Teig in eine Springform füllen und bei 200 °C ca. 30 Min. backen und erkalten lassen.
- Für die Creme das Schlagobers aufkochen, über die Schokolade gießen und rühren bis alles geschmolzen ist. Die Butter mit dem Staubzucker und Vanillezucker schaumig schlagen und alles vermischen.
- Dann abschmecken und noch nach belieben Kakao untermischen. Die Creme dann in den Kühlschrank stellen. Den Boden zweimal durchschneiden.
- Auf den unteren Boden etwas Creme streichen, den zweiten Boden drauflegen. Darauf wieder etwas Creme und den letzten Boden auflegen. Die Torte mit der restlichen Creme komplett einstreichen.
- Dann die Kitkats einzeln am Rand aufstellen. Zur Befestigung würde ich aber trotzdem ein Band um die Torte wickeln. Zum Schluss die Smarties einfach drüber streuen und im Kühlschrank ca. 3 Stunden durchkühlen lassen.
Tipp
Die Kitkat-Smarties-Torte ist besonders toll bei Kindergeburtstagen. Wer möchte, nimmt statt den Smarties M & M Nuss.
Keine Ahnung was ich falsch gemacht habe, aber 2 mal auseinander schneiden wäre nie gegangen. Der Kuchen ist leider kaum aufgegangen :(
die Creme ist durch die viele Butter ziemlich heftig, das nächste Mal versuche ich es mit einer Qimiq-Obers-Creme