Becherkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kaum-zu-glauben-Kuchen
Foto: Mathias Neubauer / GU Verlag
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 10
- 1 Becher Eiskrem (475 ml; z.B. "Cookies & Cream", ersatzweise andere Lieblingssorte)
- 200 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
Außerdem:
- Einweg-Papp-Backform (24 x 8 x 5 cm)
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Zubereitung
- Für den Kaum-zu-glauben-Kuchen zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Eiscreme in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen.
- Mehl, Backpulver und geschmolzene Eiscreme in einer Schüssel mischen und anschließend in die Backform geben.
- Den Teig in der Form glatt streichen und im heißen Ofen (Mitte) ca. 20 Minuten backen. Den Kaum-zu-glauben-Kuchen dann eine Etage höher stellen und noch weitere 5 Minuten backen. Tatarata!
Tipp
Speed-Tipp für den Kaum-zu-glauben-Kuchen: Die kleinen Backformen aus Pappe gibt's z.B. im Drogeriemarkt. Der Vorteil: Sie müssen nicht eingefettet werden. Und den Abwasch können Sie damit ebenfalls vergessen!
Eine Frage an unsere User:
Welche Eiscreme-Sorten können Sie für den Kaum-zu-glauben-Kuchen besonders empfehlen?
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Das funktioniert wirklich. Ich hatte Panna Cotta-Eis zu Hause, das uns zu süss war. Als Kuchen geht die Süße. Mein Fazit: Backzeit passt, ein Backpapier genügt auch, der Geschmack ist nicht wirklich umwerfend, aber es geht schnell.
Hätt nicht gedacht dass das schmecken kann aber dafür das man nur3 Zutaten und 30 Min Zeit ist der Kuchen echt in Ordnung! Ich würde aber beim nächsten mal etwas Milch und Zucker dazu geben, mir war er zuwenig süß
Karamelleis
Hat diesen Kuchen schon jemand nachgebacken? Würd mi extrem interessieren, ob der was geworden ist und wie er geschmeckt hat!?
das muss ich ausprobieren-tolle Idee