170 gKäsemischung (nach Geschmack verfeinert mit Sesam, Knoblauch etc)
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Zubereitung
Alle Zutaten in einer Rührschüssel oder auf einer Arbeitsfläche zügig zu einem Mürbteig kneten. Vor dem Verarbeiten im Kühlschrank mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 bis 3 Stunden rasten lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder zwischen zwei Backmatten 2 bis 3 mm dick ausrollen. Überschüssiges Mehl mit einem Mehlbesen oder Pinsel abkehren. Ei mit Salz vermischen, mit wenig Milch verdünnen und Teig damit bestreichen. Mit Käsemischung bestreuen und tiefkühlen, bis der Teig schnittfest ist. Mit einem Teigrad 2 cm breite und ca. 12 cm lange Stangen schneiden. Auf ein vorbereitetes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 165 bis 175 °C 12 bis 15 Minuten auf Sicht goldbraun backen.
Tipp
Damit Sie den Käse besser reiben können, empfiehlt es sich, ihn vorher kurz einzufrieren.
Habe das letzte mal Knoblauch zerdrückt und mit Olivenöl, Salz und frisch gehackten Rosmarin gemischt. Die Masse wird dann vor dem Backen auf den Teig aufgetragen. Das sollte sehr zähflüssig sein sonst rinnt mehr aufs Blech als am Teig bleibt. Der Käse kommt am Schluss darüber.
Gabriele Mitterhauser — 26.12.2015 um 16:33 Uhr
Ein toller Snack für Zwischendurch!
habibti — 30.11.2015 um 19:56 Uhr
köstlich
eva-maria2511 — 21.11.2015 um 11:02 Uhr
lecker
verenahu — 30.9.2015 um 06:20 Uhr
lecker
Elli1963 — 25.9.2015 um 18:28 Uhr
wunderbar zum Fußballabend, ...
Christa Rojka — 19.9.2015 um 07:41 Uhr
sehr gut.
Xanadu7100 — 15.8.2015 um 07:43 Uhr
Wird ausprobiert.
Pegl — 7.6.2015 um 15:10 Uhr
Wird getestet.
kstreit — 21.4.2015 um 21:22 Uhr
Köstlich
ingridS — 21.4.2015 um 12:03 Uhr
ideal zum Knabbern
KarinD — 18.4.2015 um 12:17 Uhr
lecker
Marshmallow — 6.4.2015 um 07:38 Uhr
muss ich probieren
zuckersüß — 5.4.2015 um 20:35 Uhr
Sehr gut, die mögen Alle.
lydia3 — 23.2.2015 um 09:15 Uhr
freue mich schon aufs selber backen
danan — 8.2.2015 um 14:06 Uhr
gut
Sweety01 — 29.12.2014 um 13:29 Uhr
Spitze!!
mari-anne — 19.11.2014 um 22:40 Uhr
tolle Alternative zum Blätterteig, danke
michi2212 — 19.10.2014 um 08:48 Uhr
tolle Idee
gisela2353 — 12.7.2014 um 22:57 Uhr
sehr lecker
julielovesmango — 23.3.2014 um 13:06 Uhr
Kommt immer sehr gut an!
Zubano15 — 8.11.2013 um 11:28 Uhr
super Rezept
omami — 20.8.2013 um 19:10 Uhr
Sieht sehr appetitlich aus
heim1984 — 19.8.2013 um 18:40 Uhr
Echt tolles Rezept!
Nusskipferl — 25.6.2013 um 22:39 Uhr
Klasse Rezept!
belaemmerteZiege — 23.6.2013 um 16:48 Uhr
Super Tipp, auf diese Idee bin ich noch nicht gekommen :D
sehr schmackhaft
Habe das letzte mal Knoblauch zerdrückt und mit Olivenöl, Salz und frisch gehackten Rosmarin gemischt. Die Masse wird dann vor dem Backen auf den Teig aufgetragen. Das sollte sehr zähflüssig sein sonst rinnt mehr aufs Blech als am Teig bleibt. Der Käse kommt am Schluss darüber.
Ein toller Snack für Zwischendurch!
köstlich
lecker
lecker
wunderbar zum Fußballabend, ...
sehr gut.
Wird ausprobiert.
Wird getestet.
Köstlich
ideal zum Knabbern
lecker
muss ich probieren
Sehr gut, die mögen Alle.
freue mich schon aufs selber backen
gut
Spitze!!
tolle Alternative zum Blätterteig, danke
tolle Idee
sehr lecker
Kommt immer sehr gut an!
super Rezept
Sieht sehr appetitlich aus
Echt tolles Rezept!
Klasse Rezept!
Super Tipp, auf diese Idee bin ich noch nicht gekommen :D
Der Tipp ist wirklich ziemlich genial! =)