Bunte Grillspieße mit Bärlauchmarinade
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Hühnerbrüste (ausgelöst)
- 1 Becher Rama Cremefine (wie Crème fraîche zu verwenden)
- 1/4 l Orangensaft (frisch gepresst)
- 1 Stk. Paprika (rot)
- 1 Stk. Zwiebel (klein)
- 4 Blatt Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl (zum Braten)
Für die Spätzle:
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Zubereitung
- Die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und in einem flachen Topf in Olivenöl gut anbraten.
- Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Im selben Topf Paprika und Zwiebel anschwitzen, salzen und mit Orangensaft ablöschen. Die Hühnerbrüste wieder einlegen und zugedeckt bei kleinem Feuer 12 Minuten dünsten.
- Rama Cremefine unter die Sauce rühren und mit frisch geschnittenem Basilikum vollenden.
- Für die Spätzle: Alle Zutaten zügig miteinander verrühren. Die Masse durch ein Spätzleeisen in kochendes Salzwasser treiben, einmal aufkochen lassen und abseihen.
schmeckt fantastisch
Bei den Späzle hab ich mein altbewehrte Rezept genommen. Die Sauce mit Paprika und Orange schmeckt spitze. Und statt Cremfine hab ich neutralen Frischkäse genommen.....LECKER
Sehr gut!
tolle Idee
super
sehr lecker
lecker
lecker
Sehr gut!
sehr sehr lecker :-)
lecker
Hats heute zu Mittag gegeben, sehr gut der leichte Oangengeschmack, mal was anderes als die herkömmlichen Saucen. Auch ich hab etwas Fixeinbrenn dazu gegeben, da wars dann cremiger
klingt köstlich
Mhhmm
Traumhaft gut!
köstlich
super rezept
super lecker.
Wow schmeckt super gut! Mach ich sicher wieder
schmeckt lecker :)
Sehr tolle Idee
Geschmacklich wirklich gut, anstatt des Creme fines hab ich milch genommen, und kartoffelsuppen-pulver zum verdicken. Die Spätzle find ich für 4 portionen zu wenig, aber vl liegts auch an unseren großen mägen. :)
gute Idee mit Orangensaft zu kombinieren!
Mit ein bisserl Phantasie auch als ein veganes Gericht zuzubereiten. Vor allem die Kombi Spätzle und Orangensauce haben es mir angetan ;-)
Mhhmmmmmmmmmm
Dieses Gericht hat meinen Gästen aussergewöhnlich gut geschmeckt. Sie haben alle eine Kopie desselben verlangt zum Nachkochen.
Vielen Dank für Ihre tollen Rezepte
Dagmar
ich habe noch ein bisschen fix einbrenn dazu gegeben, dass ie konsistenz ein bisschen fester wird, so war sie nämlich ziemlich flüsslig. ansonsten hat es uns sehr gut geschmeckt, war vorallem mal etwas anderes.
Gute Idee das mit der Fixeinbrenn!