Wildschwein-Gulasch
>60 MIN
Hobby-Koch
Griechisches Faschiertes
Zutaten
Portionen: 12
- 1,5 kg Faschiertes (gemischt, Lamm, Rind)
- 3 Eier
- 6 EL Semmelbrösel
- 2 EL Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 Zwiebel (groß)
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 2 Pkg. Griechischer Bauernkäse (Feta)
- 300 g Hart-Käse (gerieben, Emmentaler o.Ä.)
- 3 EL Öl (für die Form)
- 3 EL Öl (für die Zwiebel)
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Zubereitung
- Für das griechische Faschierte Zwiebel klein schneiden und anbraten. Abkühlen lassen. Backrohr auf 200°C vorheizen.
- Alle Gewürze, zerquetschter Knoblauch mit Eiern, gebratener Zwiebel und Semmelbröseln mischen. Fetakäse unterkneten, dann Faschiertes dazugeben. Form ausfetten (oder das tiefe Backblech nehmen) und die faschierte Masse fest hineindrücken.
- Großzügig mit Käse bestreuen. Das griechische Faschierte bei 200°C etwa 40 Minuten backen.
Tipp
Servieren Sie einen knackigen Salat zum griechischen Faschierten.
gschmackig und gut
wunderbares Rezept
wenn es griechisch sein soll, so fehlt die Zutat Zimt
klingt lecker
der Käse macht es richtig gschmackig
ein gutes Gästeessen :-)
Köstlich
Klingt interessant!