Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauce und gebratenen Birnen
>60 MIN
Hobby-Koch
Gorgonzolasauce
Zubereitung
- Für die Gorgonzolasauce Butter erhitzen, Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken. Butter, Gorgonzola und Rahm unter schwacher Hitze zu einer Creme verrühren, ein paar Minuten leicht köcheln lassen. Schnaps hinzufügen.
- Die Gorgonzolasauce zu Fleischgerichten, Nudeln, etc. servieren.
Tipp
Die Gorgonzolasauce mit Schnittlauch oder anderen frischen Kräutern verfeinern.
