Frühlingssuppe aus dem Dampfgarer

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Portionen: 4

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Für die Frühlingssuppe Knollensellerie und Karotten putzen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Rauten schneiden, Zuckerschoten ganz lassen. Alle Zutaten zusammen mit 300 ml Brühe in einen ungelochten Garbehälter geben und garen (bei 100°C 10 Minuten oder bei 120°C 5 Minuten).

Restliche Brühe hinzufügen und erhitzen (bei 95°C 2 Minuten).

Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Muskat und gehackte Kräuter miteinander vermischen und in die heiße Suppe laufen lassen. Anschließend garen (bei 95°C 2 Minuten).

Frühlingssuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp

Ein herrliches Frühlingssuppen Rezept!

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Kommentare7

Frühlingssuppe aus dem Dampfgarer

  1. KarliK
    KarliK kommentierte am 01.01.2016 um 22:24 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 12.09.2015 um 07:25 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  3. ressl
    ressl kommentierte am 25.06.2015 um 08:33 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 16.06.2015 um 18:42 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 25.02.2015 um 08:25 Uhr

    schmeckt bestimmt gut

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