- Menüart:
- Kochdauer:
- Region:
- Schwierigkeit:
Frittatensuppe
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
4
Ähnliche Rezeptthemen:
Suppen Rezepte, Schnelle Rezepte, Österreichische Küche, Österreichische Küche - Wiener Küche
Zubereitung:
Für die Frittatensuppe Mehl, Milch, Eier und Salz mit einer Schneerute gut versprudeln.
In einer Pfanne etwas Speck zerlassen, Speck wieder entfernen und im verbliebenen Fett 3 bis 4 Frittatenpalatschinken beidseitig schön gelb ausbacken.
Jede Palatschinke einzeln zusammenrollen und mit einem scharfen Messer feinnudelig schneiden.
Frittaten auf Suppenteller verteilen und mit heißer Rindsuppe übergießen: fertig ist die Frittatensuppe!
Tipp:
Eine besonders schmackhafte Abwandlung für dieses Frittatensuppe Rezept: in den Teig frisch geschnittene Kräuter beimengen.
