Camembert-Preiselbeer-Karottenbrote
15–30 MIN
Eier-Koch
Frischer Spargel mit Rehschinken und Käse überbacken
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Schwarzbrot (Bauernbrot)
- 200 g Spargel
- etwas Butter
- Salz
- Zucker
- Zitrone
- 4-6 Scheibe(n) Rohschinken (pro Brotscheibe)
- Bergkäse (gerieben, nach Geschmack)
- Olivenöl
Sauce:
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Spargel mit Rehschinken den Spargel in leicht gesalzenem, gezuckertem Wasser mit etwas Butter und Zitrone ca. 15 Minuten weich kochen, abseihen und auf die Schwarzbrotscheiben legen.
Sauce: Die Butter zerlassen, Mehl einrühren und mit Milch aufkochen. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Muskat und Oregano würzen.
Die Sauce über das mit Spargel belegte Brot gießen, mit den Rehschinkenscheiben belegen und dem geriebenen Käse bestreuen. Die Brote in eine gefettete Form legen und im Backrohr bei 180°C ca. 10 Minuten überbacken.
schmeckt sicher sehr gut
am betsen noch ein paar Speckwürfel dazu
Hört sich sehr gut an.
genial
mmh
exquisit
ist wohl Rohschinken, oder? Auch in der Überschrift steht Rehschinken...
Liebe krokotraene! In diesem Rezept ist wirklich Rehschinken gemeint, wir haben das in den Zutaten bereits ausgebessert. Beste Grüße aus der Redaktion
delikat !
Lecker!
lecker
:)
Ich mich auch. Allerdings gibts den ja auch. Leckeres Rezept :-)
"Rehschinken", hab mich schon gewundert...
Klingt gut!