Hühnereinmachsuppe
30–60 MIN
Profi-Koch
Einbrennsuppe mit Ei
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Einbrennsuppe Butter in einem Topf schmelzen, Mehl zufügen und solange rühren, bis alle Klümpchen weg sind.
- Mit Wasser aufgießen, nochmals gut verrühren, alle Gewürze dazu und ca 15 Minuten köcheln lassen.
- Das Ei verquirlen und in die Suppe eintropfen.
- Eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Als Suppeneinlage empfiehlt sich in dieser Einbrennsuppe kleingeschnittenes, altes Brot.
gutes und schnelles Rezept wenn man es eilig hat
Omas haben nur mit Schmalz gekocht
Ich kenne Omas Einbrenn Suppe nur mit Schweineschmalz, Knoblauch und Liebstöckel gehört für mich auch dazu,aber ein gutes und schnelles Rezept wenn man es einmal eilig hat.