Karamelisierte Früchte mit Vanillesauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Eierlikörkuchen
Zutaten
- 5 Stk. Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/4 l Öl
- 1/4 l Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Eierlikörkuchen die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Öl und den Eierlikör mischen und langsam in die Eimasse rühren.
- Zum Schluss das mit Backpulver versiebte Mehl vorsichtig unterrühren. Die Masse in eine Form geben und den Eierlikörkuchen bei 175 °C (Heissluft) ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Der Eierlikörkuchen lässt sich auch gut mit Vollkornmehl zubereiten. Der Kuchen bekommt dann eine leicht nussige Geschmacksnote. Diese Masse eignet sich auch hervorragend als Tortenboden anstatt einer Biskuitmasse.
Hervorragend geworden
einfach, schnell und köstlich
sehr gut zum Nachmittagskaffee
Muss ich unbedingt mal probieren!
Manchmal gebe ich auch noch Schokosteusel in die Masse oder überziehe in mit Schokoladeglasur
Sehr leckeres und schnelles Rezept! Ist bei mir und meinen Kollegen sehr gut angekommen :-) !
Super schnelles rezept habe den Kuchen mit Mohn verfeinert, und am Schlüß wenn er fertig ist gieße ich noch ein Viertel Liter Eierlikör drüber das er sich schon anschauft damit.
Habe noch geraspelte Schokolade ( übriggebliebener Nikolaus) dazugeben, schmeckt sehr gut!
immer wieder gut
So, jetzt müsste auch ein Foto von meinem Eierlikör-Marmorkuchen online sein.
Habe zum Wochenende diesen hervorragenden Kuchen gebacken. Da ich beim Backen u. ausprobieren auch immer sehr gerne etwas kreativ bin, habe ich die Hälfte des Teiges mit Kakao vermischt u. so ist es ein Eierlikör-Marmorkuchen mit kleinen Schokostückchen drinnen, geworden. Es ist nicht mehr viel übrig!
Ein tolles Rezept - geht einfach und hat toll geschmeckt! Habe noch klein gehackte Toffifee unter den Teig gemischt - hat super gepasst :)
lecker
ein sehr gutes Rezept. mache auch Marmorkuchen davon
Das Rezept ist ganz super, ich habe auch schon Marmorkuchen damit gemacht.
Lecker mir ist von Weihnachten ein Eierlikör übergeblieben, werden dieses Rezept gleich nachmachen.
ein saftiger Kuchen, der schnell geht :-)
Der Kuchen ist super saftig, mache ich immer!