Vanillepudding selbst gemacht
5–15 MIN
Eier-Koch
Adventspudding
Zutaten
Portionen: 4
- 800 ml Milch
- 100 g Pfeffernüsse
- 75 g Zucker (braun)
- 75 g Speisestärke
- 1 EL Spekulatiusgewürz
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Zubereitung
- Für den Adventspudding die Pfeffernüsse klein schneiden.
- Die Speisestärke mit etwas kalter Milch anrühren.
- Die restliche Milch mit dem braunen Zucker zum Kochen bringen. Das Spekulatiusgewürz und die aufgelöste Speisestärke unterrühren.
- Nochmals unter rühren zum Kochen bringen und die klein geschnittenen Pfeffernüsse dazumischen.
- Den Adventspudding in angefeuchtete Puddingformen füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 12 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Den Adventespudding auf einen Teller stürzen und servieren.
Tipp
Der Adventspudding schmeckt noch besser, wenn er auf einem Fruchtspiegel angerichtet wird, oder zusammen mit Schlagobers und Pfeffernüssen, oder Lebkuchen.
Mit Früchte,einfach Toll...
sehr gut