Vanillekipferlstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Donauwellen-Muffins
Zutaten
- 120 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stk. Eier
- 80 ml Öl
- 280 ml Milch
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kakao
- Kirschen (je nach Saison frisch oder aus dem Glas)
Zubereitung
- Für die Donauwellen-Muffins das Backrohr auf 160 Grad Heißuft vorheizen.
Dann den Staubzucker durch ein Sieb sieben und mit Vanillezucker vermischen. Das Ei verquirlen und mit dem Öl und der Milch (bis auf 2 EL) unterrühren.
Das Backpulver in das Mehl einsieben und mit einer Prise Salz versehen. Beide Mischungen zusammenrühren.
Die Hälfte des Teiges in die Muffinsformen gießen. Jeweils 3-4 Kirschen (je nach Größe der Kirschen) in den Teig drücken.
In die verbliebene Teighälfte den Kakao und die restliche Milch einmengen. Die Kakaomasse auf die helle Masse in den Muffinsformen auftragen.
Im Backrohr die Donauwellen-Muffins ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Nach Wunsch die Muffins noch mit Schokolade verzieren. Wer wie am Schiff beschwingt schunkeln will, kann statt der Milch den Kakao mit Kirschenschnaps anrühren.
Dieses Rezept können Sie auch für Marmormuffins verwenden - in dem Fall ohne Kirschen.
gute Idee
Ich mag dieses Rezept sehr
schmecken fantastisch
Für die Tochter meiner besten Freundin zum 4. Geburtstag gemacht - inklusive Eiskönigin-Muffinaufleger (siehe Foto Nr. 3) - kamen bei Groß und Klein suuuuuper an!
lecker
tolles rezept
Für wie viele Muffins ist die Mengenangabe?
Lieber saer! Die Menge reicht für normales Muffinsblech mit 12 Stück. Beste Grüße aus der Redaktion
sehr leckeres Rezept :)
gute Idee
Diese Rezept ist einfach und suuuper lecker hab diese Muffins schon öfters nach gebacken
Bin gespannt
yummmiii
Interessante Variante!
ist schon gespeichert und wird bald probiert!!
sehr gut
Sehr lecker!
Lecker!
Super
da geh ich doch gleich Kirschen pflücken
Das wär's mal
sehen sehr gut aus
die klingen sehr gut das werde ich am Wochenende ausprobieren!
bestimmt lecker
lecker
sahen nur gelungen aus nicht wirklich gut :-/
gut gelungen
mmmhhh
sehr lecker
Sehr einfaches Rezept - sehr lecker!!!!