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Curry Espuma

Curry Espuma
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Zutaten:

  • 250 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 150 ml Kokosmilch
  • 50 ml Gemüsesuppe
  • 2 EL Curry
  • 1 EL Ananassaft
  • 25 ml Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer

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Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Schlagobers mit einem Stand-/Stabmixer durchmixen. Anschließend Schlagobers unterrühren, in den 0.5 L iSi Creative Whip füllen. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Mindestens 1 Stunde kühlen.

Tipp:

Für den 0.25 L Creative Whip die Zutaten halbieren.

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