• Startseite
• Jause
• Espumas Rezepte
• Curry-Espuma

Curry-Espuma

Foto: iSi

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  223 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Paprikamousse

>60 MIN

Eier-Koch

Apfel-Sellerie-Schaum

30–60 MIN

Eier-Koch

Ziegenkäse Espuma

30–60 MIN

Hobby-Koch

Mayonnaise (kalt)

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Frischkäse Doppelrahmstufe
•   150 ml Kokosmilch
•   50 ml Gemüsesuppe
•   2 EL Curry
•   1 EL Ananassaft
•   25 ml Schlagobers
•   Salz
•   Pfeffer

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Curry-Espuma alle Zutaten außer dem Schlagobers mit einem Stand-Stabmixer durchmixen. Anschließend Schlagobers unterrühren und in ein 0,5 L iSi Gerät füllen. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Mindestens 1 Stunde kühlen.

Tipp

Für ein 0,25 L iSi Gerät die Zutaten halbieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken