Für das Camembert-Omelette Eier aufschlagen und mit dem Schneebesen gut schaumigrühren und mit Salz würzen.
Die Butter in einer flachen Pfanne erhitzen und ein Viertel der Masse einfließen lassen. Mit einer Gabel ständig rühren, die Pfanne dabei leicht kreisförmig schwenken. Wenn die Eiermasse anstockt, ein Viertel des Aufstrichs darauf verteilen und zusammenschlagen.
Für die restlichen Omelettes den Vorgang 3 mal wiederholen. Die Omelettes bei 200 °C 5 Minuten im Backrohr durchziehen lassen. Mit Paprikapulver bestreut servieren.
Für den Camembert-Bier-Aufstrich weiche Margarine und Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Bier, Eigelb und fein gehackte Zwiebeln zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und gut miteinander vermischen.
Der Aufstrich erinnert mich etwas an die bayerische Köstlichkeit 'Obazda', deshalb nehme ich auch bei diesem Rezept lieber Butter und menge noch ordentlich Rosenpaprika unter die Creme. Schmeckt sehr gut mit Salzbrezeln :)
franziska 1 — 17.6.2022 um 15:28 Uhr
sehr köstlich
marwin — 23.10.2021 um 11:19 Uhr
ein paar Speckwürfel wären noch gut
Andy500 — 9.1.2019 um 12:29 Uhr
Die Rechtschreibhilfe hat beim Paprikapulver wieder einmal zugeschlagen...
ichkoche.at / Maria L. — 9.1.2019 um 12:46 Uhr
Lieber Andy500, vielen Dank für den Hinweis - wir haben den Rechtschreibfehler soeben ausgebessert. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion
WauziBauzi — 23.11.2016 um 13:24 Uhr
Lecker
ipscfreak — 17.11.2016 um 11:23 Uhr
Ich toaste Schwarzbrot zum bestreichen mit dem Camembert Aufstrich! Das Brot kann nach dem toasten zusätzlich noch mit etwas frischen Knoblauch einreiben (falls man will!). Unbedingt einmal ausprobieren!
Marshmallow — 29.12.2015 um 12:22 Uhr
sehr gut
Sandy_88 — 13.10.2015 um 08:52 Uhr
lecker
alex64 — 29.9.2015 um 19:57 Uhr
Lecker!
Pico — 14.9.2015 um 13:23 Uhr
Lecker
schneckal17 — 13.9.2015 um 14:33 Uhr
Mmmh!
sarnig — 7.8.2015 um 07:53 Uhr
bestens!
Angela1968 — 28.7.2015 um 11:54 Uhr
sehr köstlich
ingridS — 30.6.2015 um 12:24 Uhr
wird probiert
gackerl — 9.3.2015 um 08:38 Uhr
lecker
yoyama — 7.3.2015 um 16:22 Uhr
das ist etwas Feines für den Sonntagsbrunch !
Illa — 26.1.2015 um 17:41 Uhr
*****
KarliK — 4.1.2015 um 15:55 Uhr
lecker
OH65 — 4.1.2015 um 14:55 Uhr
super lecker!!!
KarinD — 4.1.2015 um 12:43 Uhr
toll
GFB — 1.12.2014 um 10:46 Uhr
Muss ich probieren.
linda1989 — 26.11.2014 um 06:42 Uhr
klingt interessant
dolphin2002 — 18.11.2014 um 08:48 Uhr
tolles rezept
Gast — 6.10.2014 um 15:07 Uhr
sehr gut
Francey — 16.9.2014 um 11:43 Uhr
gut
Lady Death — 22.3.2014 um 18:00 Uhr
sehr lecker^^
Thekla — 22.3.2014 um 12:53 Uhr
klingt interessant
Cookies — 22.3.2014 um 11:50 Uhr
Omlett ist immer gut, aber der Camembert-Bier Aufstrich denke ich, ist nichts für mich. Müßts mal versuchen allerdings mit glutenfreien Bier :-)
schmeckt wunderbar
Der Aufstrich erinnert mich etwas an die bayerische Köstlichkeit 'Obazda', deshalb nehme ich auch bei diesem Rezept lieber Butter und menge noch ordentlich Rosenpaprika unter die Creme. Schmeckt sehr gut mit Salzbrezeln :)
sehr köstlich
ein paar Speckwürfel wären noch gut
Die Rechtschreibhilfe hat beim Paprikapulver wieder einmal zugeschlagen...
Lieber Andy500, vielen Dank für den Hinweis - wir haben den Rechtschreibfehler soeben ausgebessert. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion
Lecker
Ich toaste Schwarzbrot zum bestreichen mit dem Camembert Aufstrich! Das Brot kann nach dem toasten zusätzlich noch mit etwas frischen Knoblauch einreiben (falls man will!). Unbedingt einmal ausprobieren!
sehr gut
lecker
Lecker!
Lecker
Mmmh!
bestens!
sehr köstlich
wird probiert
lecker
das ist etwas Feines für den Sonntagsbrunch !
*****
lecker
super lecker!!!
toll
Muss ich probieren.
klingt interessant
tolles rezept
sehr gut
gut
sehr lecker^^
klingt interessant
Omlett ist immer gut, aber der Camembert-Bier Aufstrich denke ich, ist nichts für mich. Müßts mal versuchen allerdings mit glutenfreien Bier :-)