Mürbteig-Nuss-Stangerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Butterstangerl
Zutaten
Für den Teig:
Für die Glasur:
- 1 Eiklar
- 150 g Staubzucker
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Zubereitung
- Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig zubereiten. Diesen ca. 3 mm dick auswalzen.
- Für die Glasur die Zutaten zusammenmixen. Die Glasur auf den Teig draufstreichen und vorsichtig Stangerl von einer Größe von 4x1 cm ausschneiden.
- Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen und die Butterstangerl im Ofen bei 170 °C ca. 10 Minuten hell backen.
Tipp
Statt der Zuckerglasur kann man für die Butterstangerl auch eine andere Glasur verwenden.
hab zusätzlich noch Ribiselgelee zwischen Teig und Glasur gegeben
Ich kenne sie noch mit einer dünnen Schicht Nussfüllung zwischen den beiden Schichten - ein Traum!
Diese Butterstangerl sind ein Gedicht, zergehen förmlich auf der Zunge! Ich habe allerdings statt Essig 2 EL Weißwein genommen - einfach toll!
sehr gute Idee
Ich habe gestern wieder nach diesem Rezept Butterstangerl gebacken, sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch sehr schön geworden. Überzeugt euch selbst, ich habe das Foto bereits eingestellt!